Heute zeigen wir euch ein Rezept für gebratene Hähnchenbrustfilets mit Knoblauch und Zitrone! Das Ergebnis wird euch begeistern!
Was sind Hähnchenbrustfilets?
Hähnchenbrustfilets sind ein Stück Fleisch von der Brust des Huhns, das ohne Knochen und Haut ist. Es ist das meistverkaufte Hühnerfleisch und sehr beliebt, da es mager, zart und vielseitig ist. Hähnchenbrustfilets eignen sich hervorragend zum Grillen, Braten, Backen oder Kochen in Saucen. Sie können auf viele verschiedene Arten zubereitet werden, von einfachen Gerichten wie gegrilltem Hähnchenbrustfilet mit Gemüse bis hin zu anspruchsvolleren Gerichten wie gefüllten Hähnchenbrustfilets oder Hähnchenbruststreifen in Curry-Sauce. Hähnchenbrustfilets sind auch eine gute Quelle für Protein und enthalten wenig Fett, was sie zu einer gesunden Wahl für diejenigen macht, die auf ihre Ernährung achten möchten.
Für 4 Personen benötigt ihr folgende Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Zitronen, Saft und Zesten
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 2 EL frischer Thymian, gehackt
Und so bereitet ihr die Hähnchenbrustfilets zu:
- Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 4-5 Minuten pro Seite).
- Füge den gehackten Knoblauch und Thymian hinzu und braten Sie sie für weitere 2-3 Minuten.
- Zitronensaft und Zesten hinzufügen, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es für weitere 2 Minuten köcheln, bis das Hähnchen gar ist und die Sauce eingedickt ist.
- Die Hähnchenbrustfilets vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren.
Sie können das Hähnchenbrustgericht mit einer Beilage Ihrer Wahl wie gedünstetem Gemüse, Kartoffelpüree oder einem frischen Salat servieren.
Eure Truppe von Volles Pfund wünscht „Guten Appetit“!