Heute zeigen wir euch ein Rezept für Hähnchenschenkel in einer würzigen Marinade! Das Ergebnis wird euch begeistern!
Was sind Hähnchenschenkel?
Hähnchenschenkel werden auch als Hähnchenkeulen oder einfach nur Keulen bezeichnet. Hähnchenschenkel bestehen aus dem Schenkelknochen und dem Drumstick (Unterschenkel) und können sowohl mit als auch ohne Haut gekauft werden. Hähnchenschenkel sind bei vielen Menschen beliebt, da sie saftig, zart und geschmackvoll sind. Sie eignen sich für eine Vielzahl von Kochmethoden, darunter Braten, Grillen, Dünsten und Schmoren. Hähnchenschenkel können auch gewürzt und mariniert werden, um ihnen zusätzlichen Geschmack zu verleihen. In vielen Ländern sind Hähnchenschenkel als Fast-Food-Option sehr beliebt, da sie in der Regel relativ preiswert sind und schnell zubereitet werden können. Sie können entweder als Hauptgericht oder als Beilage serviert werden. Hähnchenschenkel sind eine gute Quelle für Proteine und enthalten wichtige Nährstoffe wie Vitamin B6, Eisen und Zink.
Für 4 Personen benötigt ihr folgende Zutaten:
- 8 Hähnchenschenkel
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 TL Paprika
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL getrockneter Oregano
- Saft einer halben Limette
- Salz und Pfeffer
Und so bereitet ihr die Hähnchenschenkel zu:
- Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen.
- In einer Schüssel den Knoblauch, das Olivenöl, die Sojasauce, den Honig, den Paprika, den Kreuzkümmel, den Oregano und den Limettensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Hähnchenschenkel in die Schüssel geben und mit der Marinade bedecken. Etwa 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
- Die marinierten Hähnchenschenkel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die restliche Marinade darüber verteilen.
- Die Hähnchenschenkel etwa 40-45 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Ab und zu wenden, damit sie von allen Seiten knusprig werden.
- Die Hähnchenschenkel aus dem Ofen nehmen und noch heiß servieren. Dazu passen zum Beispiel Pommes Frites oder gebackene Kartoffeln.
Eure Truppe von Volles Pfund wünscht „Guten Appetit“!