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Lammkeule

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Normaler Preis 64,95€ | 2kg |
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✔️ Immer frisch!
✔️ Aus artgerechter Haltung!
✔️ Natürlich gesalzen durch Atlantikluft!

Details

Gewicht: ca. 2kg

Anzahl: 1 Stk.

Rasse: Texel & Suffolk

Struktur: mit Knochen

Fütterung: Gras

Zustand: frisch

Herkunft

Produzent/Züchter:
Irish Country Meats

Herkunftsland:
Irland

Zusatzinfos

Mindesthaltbarkeit:
14 Tage

Verpackung/-seinheit:
vakuum verpackt

Nachhaltigkeit

Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit! So gelangen nur die Produkte ins Sortiment, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden.

Neben der artgerechten Aufzucht, Haltung und Fütterung der Tiere sind uns auch die Kommunikation mit unseren Produzenten und Züchtern sowie ressourcenschonende Transportwege sehr wichtig!

Verpackung

Wir liefern Dein Fleisch frisch, gekühlt, sicher und nachhaltig! Unsere Verpackung beinhaltet zwei recycelbare Isoliermatten sowie wiederverwendbare Kühlakkus, sodass eine ordnungsgemäße Kühlkette garantiert ist.

Versand

Wir liefern immer dienstags bis freitags via UPS-Express aus, sodass alles frisch bei Dir ankommt. Dein Wunsch-Lieferdatum kannst Du im Warenkorb selbst bestimmen.

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Mehr über das Produkt

Schafzucht hat eine uralte Tradition in Irland. Wie in der Vergangenheit basiert die irische Lammproduktion auf ganzjährigem Grasen im Freien. Eine Ausnahme stellen die Wintermonate dar, in denen die Fütterung mit Heu und Silofutter, das gewöhnlich vom selben Hof stammt, erfolgt. In den ersten zehn Wochen ernähren sich die Lämmer von Muttermilch, danach grasen die Lämmer noch ca. zwei Wochen, bis sie mit knapp drei Monaten und 20 kg Körpergewicht schlachtreif sind.

In Irland wird Lamm in einer natürlichen Umgebung erzeugt, woraus ein Produkt von sehr hoher Qualität, Integrität und von charakteristisch delikatem Geschmack entsteht. Diese Qualität wird nicht nur in Irland geschätzt, was durch einen Exportanteil von 2/3 der irischen Schaffleischproduktion nach Europa belegt wird. Als reichhaltige Quelle von Eiweiß, Mineralien und B-Vitaminen ist irisches Lammfleisch die perfekte Wahl.

LAMMKEULE MIT FLADENBROT, HIRTENKÄSE UND CHILI - KNOBLAUCH - ÖL

LAMMKEULE MIT FLADENBROT, HIRTENKÄSE UND CHILI - KNOBLAUCH - ÖL

Andi Schweiger, München - Sternekoch
Im Duo mit seiner Frau Franzi, die im Garten leidenschaftlich Fladenbrot zaubert, entsteht in dieser Folge ein köstliches Lammgericht. Dank toller Tipps werfen die Teigfladen luftige Blasen und der Duft aromatischer Kräuterbutter lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Doch nicht nur das eheliche Zusammenspiel ist feurig, sondern auch das Chili-Knoblauch-Öl, das dem Fleisch ein einzigartiges Aroma schenkt. Eine simple, aber leckere Hirtenkäsecreme sowie frische rote Zwiebel und Tomate vervollständigen dieses regional geprägte Gericht. Einfach zum Verlieben.
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Unser Partner THE GOLDEN CIRCLE ist die Heimat für Schmecksüchtige. Hier dreht sich alles um Deinen Geschmack. Namhafte und bekannte Sterneköche, Patissiers, Bäcker und Sommeliers zeigen in hochwertig produzierten Videos ihre Lieblingsrezepte — Schritt für Schritt erklärt. Dabei teilen sie ihre Tricks aus der Sterneküche und zeigen Dir, worauf Du achten musst, damit jedes Gericht zur puren Geschmacksexplosion im Mund wird.

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    Frisch und gekühlt, aber niemals tiefgefroren, kommt Deine Bestellung bei Dir an. Ab auf den Grill oder in die Pfanne und vollen Geschmack genießen.

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    Mit Trusted Shops haben wir uns zu 100%iger Transparenz verpflichtet.

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    Nachhaltigkeit steht für uns an hoher Stelle! Daher achten wir neben unseren Produkten auch bei der Verpackung auf Recycelbarkeit und Umweltschonung.

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