Rezept: Hähnchenunterkeulen aus dem Ofen

Heute zeigen wir euch ein Rezept für Hähnchenunterkeulen aus dem Ofen! Das Ergebnis wird euch begeistern!

Was sind Hähnchenunterkeulen?

Hähnchenunterkeulen, auch als Drumsticks bekannt, sind das untere Drittel des Hähnchenbeins. Hähnchenunterkeulen sind eine beliebte Wahl, da sie relativ preisgünstig und leicht zuzubereiten sind. Sie können auf verschiedene Arten zubereitet werden, wie z.B. gegrillt, gebraten oder geschmort, und eignen sich gut für verschiedene Gewürzmischungen und Marinaden. Da Hähnchenunterkeulen aus einem Bereich des Hähnchens stammen, der relativ viel Fett und Bindegewebe enthält, sind sie besonders saftig und aromatisch. Das Fleisch kann vom Knochen leicht gelöst werden und ist zart und saftig, wenn es richtig zubereitet wird. Hähnchenunterkeulen können als Hauptgericht serviert werden, aber sie eignen sich auch gut als Fingerfood oder als Zutat in Eintöpfen.

Für 6 Personen benötigt ihr folgende Zutaten:

• 2,5 kg Hähnchenunterkeulen
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 6 EL Olivenöl
• 4 EL Sojasauce
• 3 EL Honig
• 3 TL Paprika
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer

Und so bereitet ihr die Hähnchenunterkeulen zu:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Hähnchenunterkeulen waschen und trocken tupfen.
2. In einer Schüssel den Knoblauch, das Olivenöl, die Sojasauce, den Honig, den Paprika und den Kreuzkümmel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Die Hähnchenunterkeulen in die Schüssel geben und mit der Marinade bedecken. Etwa 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
4. Die marinierten Hähnchenunterkeulen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die restliche Marinade darüber verteilen.
5. Die Hähnchenunterkeulen etwa 40 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Ab und zu wenden, damit sie von allen Seiten knusprig werden.
6. Die Hähnchenunterkeulen aus dem Ofen nehmen und noch heiß servieren. Dazu passen zum Beispiel Reis oder ein gemischter Salat.

Eure Truppe von Volles Pfund wünscht „Guten Appetit“!